KH 2000 COLD ZONE DEEP FRYER - Olajsütő BIFINETT - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ KH 2000 COLD ZONE DEEP FRYER BIFINETT

Biztonsagi tudnivalok 22

Rendeltetesszeru hasznalat 23

Muszaki adatok 23

A keszülék leírásá 23

Az elso hasznalat elott 23

Akrilamidban szegeny elkészítés 23

Sutres 23

Elokeszités 23

Éelmiszer sütése 24

Szilard sutozsir 24

Sutés után 25

A sūtōzsiradék cseréje 25

Tiszhtatas 25

Tippek 26

Sajat keszitsesu hasabbburgonya 26

Fagyasztott éelmiszerek 26

Hogyan szabadulhat meg a nemkiványatos mellekiztol 27

Egészéges taplalkozás 27

Garancia es szerviz 28

Artilmatlanitás 28

Gyartja 28

A sütési idok tablázata 28

Orizze meg ezt a leirast arra az esetre, ha késobb kerdese merulne fel. A keszulek harmadik szemelynek torteno tovabbadasakor adja tovabb a leirast is!

Biztonsági tudnivalók

Aramutés veszelye!

Csatlakoztassa a keszüléket egy 220-240 V ~ 50 Hz halózati feszültsegü alizatba.
- A veszélyek elkerulëse érdekëben a sériult halózati csatlakozot vagy gezetëket azonnal cserétteskei engedélyeztetett szakemberrel vagy az ügyfélszolqálattal.
- Ügyeljen rá, hogy a halózati gezeték uzemeltétés kozben soha ne legyen vizes vagy nedves.

A kezelő-/melegítőelemet és a halózati gezetékes burkolatot soha ne meritse vizbe és ne is tiszítsa ezeket a részeket folyó viz alatt.

Tüzveszély!

• Soha ne használja a készüléket forró felületek közelében.
  A keszülék egyes részei használat kozben felfor-rósodnak. Ne érintse meg ezeket az égésveszély elkerülése végett.
• Üzemeltetes kozben soha se hagyja a keszüléket felügyelet nélkül.

Soha ne használjon az olṭashoz vizet!

A régi ill. szennyezett zsir vagy olaj tulhevüléskor magától meggyullad. Idejében cserélje ki az olajat vagy zsirt. Tüz eseten húzza ki a halózati csatlakozét es az égozsirt vagy olajat takaróval fojtse l.

Sérulésveszély!

A készülék nem alkalmas arra, hogy oyan szemelyek (ideertve a glyermekeket is) hasznalják, akiket testi, érzékszervi vagy elmebeli képsségeik vagy tapasztalatuk és ismeretük hianya megakadályoznanak abban, hogy biztonságosan hasznalják a készüléket, kíve ha aBiztonságukról gondoskó defügyelettel vannak, vagy ha elotte felvilágositották öket a készülék hasznalatáról.
Vigyázni kell a gyerekekre, hogy nem játsszanak a keszülékkel.
- Biztositsa a keszulek stabil helyzetét.
Ha a keszülék leesett vagy megserült, nem szabad tovább használni. A keszüléket szakképzett szakemberrel Ellenőriztesse és adott esetben ja-vitassa meg.
Sutés kozben forro goz képzódik, kulönosen akkor, ha felnyitja a fedélt. Tartson biztos távolságot a gozhóz.
Gondoskodjon arrol, hogy valamennyi resz teljesen szaraz legyen, mielott olajat vagy folyekony zsirt tesz az olajsutobe. Maskulonben kispriccel a forró olaj vagy zsir.
- Valamennyi éelmiszert alaposan szaritson meg, mielott betenne az olajsutobe. Maskulönben kispriccel a forro olaj vagy zsir.
Különosen a fagyasztott elelmiszerekkel bänjon ovatosan. Valamennyi jegdarabot távolítsa el. Minél tobb jeg talalhato az elelmizareren, annál jobban spriccel a forró olaj vagy a forró zsir.

A keszülék sérülésére való figyel-meztétés!

• Soha ne töltsön a MAX jelzésnél több vagy a MIN jelzésnél kevesebb zsírt a nemesacél tartályba 10. Bekapcsoláskor mindig ügyeljen arra, hogy eigegendő zsír vagy olaj legyen az olaj-sütőben.

• Soha ne kapcsolja be a keszuleket, ha nincs benne olaj vagy folyekony zsir.

• Az olajsutcak elelmiszerek sutesere alkalmas. Nincs folyadekok fozesere tervezve.

S Rendeltetésszerú használat

Az olajtó elelmiszerek maganháztartásban történósütésere van tervezve. Nem kereskedelmi vagy ipari használatra javallott.

Muszaki adatok

Hálozati feszültseg:

220-240 V ~ 50 Hz

Névleges teljesitmény:

1830-2180 W

Urtartalom

Olaj:

kb.31

Szilard zir:

kb. 2,5 kg

A keszülék leirása

betekintə ablak
sutokosar
3 nyel zarogombja
4 nyel
5 levehetó kezeló-/fútoelem
6 kontrroll-lampa
fokozatmentes hómér sékletszabályozó ki-/bekapcsolási funkcióval
fedel nyitogombja
9vezetékrekesz
10 nemesacel tartaly
10 permanens fémszuro
12 keszulekfedel
RESET gomb

Az elso hasznalat elott

Az olajsutó elso hasznalata elott kérjuk alaposan tiszítisameg az egyes részeket es jol szárítsa meg oket (lásda,Tiszítás" résznél).

Akrilamidban szegény elkészítés

Az akrilamid olyan potencialisán rakkelto anyag, mely kemenyitiotartalmu éelmiszerek olajban való sütesekor (180°C feletti homséklemen) aminosavakkal reagálva képzödk.

Ezert a kemenyitotartalmu élelmiszereket, peldául a hasabburgonyat lehetoleg ne suisse 170^ feletti homérseklen. Az élelmiszert lehetoleg ckarany-sargara, ne sōtétre vagy barnára suisse. Csk igy lehetséges az akrilamidban szegény etelkésztés.

Sutés

Ebben az olajsutoben valo hasznalatra sutolajat vagy folyekony sutzirt ajanlunk. Szilard sutzirt is hasznalhat. Elszor olvassa el idevonatkozoan a „Szilard sutzir" részt.

Elokeszités

1. Helyezze a keszüléket vizszintes, sik és stabil felületre.

① Tudnivaló:

Ha az olajsut a szagelszivo ala a tuzhelyre szeretne tenni, ügyeljen arra, hogy a tuzhely ki legyen kapcsolva.

1. Teljesen húzza ki a halózati gezétéket a gezetékrekeszból 9.

2. Nyissa ki a keszülek fedelét 12, megpedig uyg, hogy a fedél nyitogombjat 8 összenyomja. A keszülk fedele 12 kipattan.

3. Húzza felfelé a nyelet ④, amig az hallhatoan bepattan a helyere. Vegye ki a sütókosarat ②.

4. Tölse meg a száraz és üres olajsütőt a nemesacél tartály MAX-jelzéséig olajnal, folyékony vagy olvasztott zirral (kb. 3 l olaj vagy kb. 2,5 kg szilard zsir).

i Tudnivalo:

Soha ne töltsön a MAX jelzésnel tobb vagy a MIN jelzésnel kevessebb zsirt a nemesacel tartalyba 10.

Soha ne keverjen össze kūlönboző zsir-vagy olajfajákat! Az olajsütóbl kifuthatna ekkor a folyadék.
6. Dugja be a csatlakozot az alizatba.
A halózati gezetéknek nem szabad az olajútó forró részeivel erintkeznie. Āramütés veszelyel!

i Tudnivalo:

Csak olyan olajat es zsirt hasznaljon, amelyek kifejezetten nem habzonak vannak jelolve es sutesre alkalmasak. Erre vonatkozio informaciot a csomagolason vagy a cimkent talalhat meg.

1. Ismét helyezbe a sütokosarat ②.
2. Csuja be a keszulek federlet 12.

Eelmiszer sutese

1. Tolja a hòmér séklet szabályozot 7 a kívant hòmér séklete. Valamennyi kontroll-lampa 6 világít. Az olaj vagy zsir 15 percen belül felmelegszik a kívant hòmér séklete. Ha elére a beallitott hòmér sékletet, a kontroll-lampa 5 a bal alsé szél kivétével kialszik, amely az olajsüö készenlétét jelzi.

① Tudnivaló:

a helyes sutei homerseklet a sutnivalo elelmiszer csomagolasan vagy a hasznalati utmutato tablazataban talalja meg.

1. Húzza felfelé a nyelet 4, amig az hallhatoan bepattan a helyère.
2. Nyissa ki a keszülék feldet 12, mégpedig úgy, hogy a feldel nyitógombját összenyomja.
3. Vegye ki a sūtōkosarat ② és tegye bele a sūtni-való éelemiszt.
4. Ovatosan helyezze vissza a sutokosarat 2 az olajsutobe.
5. Csukja be a keszülk fedelét 12. Ennek hallhatoan be kell pattannia.
6. A nyél zárógombját ③ tolja hátra. Ekkor a nyelet ④ le lehet sūllyeszteni. A sutokosár ② lesūllyed a forró olajba vagy zsírna.

① Tudnivaló:

A keszülk fedelén 12 talalhato betekintəblakon kereszttl figyelheti a sutest.

Szilard sutezir

Az alabbi oventézkedeseket tegye meg annak elke- rulése erdekében, hogy a zsir kispricceljen es a készülk tul forro legyen:

• Friss zir hasznalatakor a zsirdarabokat eloször lassan melegitse fel alacsony hofokon egy rendes serpenyoben. Ovatosan ontse az olvasztott zsirt az olajsutobe.Csak utana dugja be a halozati gezeteket es kapcsolja be az olajsutot.
  Hasznalat utan az olajsutot a megdermedt zsirral szobahomerseklen tárolja.

Ha a zsir tul hideg, az ismetelt fellemelegiteskor spricelhet! Ennek megakadalyozasa erdekében szurjon a megdermedt zsirba pár lyukat egy fa-vagy mu-anyag pálca segitségével. Ügyeljen rá, hogy a fú-toelem ne séruljön meg.

Azsir olvasztasyhoz tolja a homsersekletszabalyozot ⑦ 150^ C-ra.A mukodesjelzo lampa 6vilagit.
Várja meg, amig az egész zsir elolvad. Csak ezután állitsa be a kiván sütési hórméskletet.

Sutés után

Ha kesz van a sutt ott elelmiszer, huzza fel a nyelet 4, amig a nyel zarogombja 3 bekattan.
Hagyja a sutokosarat 2 ebben a helyzetben, hogy lecsopogjön.
Tolja a hórméskletszabályozét ⑦ utközsésig balra (,OFF^ ) . Az olajsütő ezzel ki van kapcsolvera. Húzza ki a csatlakozét az aljzataból.
Ha a megsutt elelmiszer lecsopogtt, nyissaki keszulek fedelét 12, megpedig ugy, hogya fedel nyitogombjat 6 osszenyomja.
- Ovatosan emelje ki az olajsutobol a sutokosarat 2. Ha szükséges, rázza le a felesleges olajat vagy zsirt az olajsutó folött.
- Tegye a megsütt éelmiszt egy tála b vagy egy szüröbe (béelje ki nedvszivo konyhai törlökendóvell)

Ha rendszeresen használá az olajütôt, ajánlatos az olajat vagy a folyékony zsirt megdermedés után jól záródo üvegen lehetőleg a hútószekrényben vagy más húvös helyen tárolni. Finom szúróvel tölts meg az üveget, hogy az olajból vagy zsírból származó élelmiszernszemcséket kiszürhesse.

A sūtōzsiradék cseréje

Csak akkor csereljen olajat, ha az teljesen kihult.
A szilard zsirnak epphogy folyekonynak kell meg lenni, hogy ki lehessen onteni.

Nyissa ki a keszülk fedelét 12.
- Vegye ki a sutokosarat 2.
- Vegye ki a kezelő-/fútoelemet ⑤. Helyezze a kezelő-/fútoelemet ⑤ tiszta és száraz helyre.
- Ovatosan vegye ki az olajjal vagy zsirral telt nemesacel tartalyt 10 az olajsutobol.
- Ontse ki az olajat vagy zsirt arra alkalmas taro-lóedenybe, peldául flakonba/üvegbe.

① Tudnivaló:

A használt zír vagy olaj nem a házartási hulladékba vagy a komposztos hulladékba való. Tájékoźódjon a kózségi vagy párosi önkormányzatnál a gyüjtóhélyekrol.

• Az olajútúo valamennyi részét alaposan tiszításmeg, ahogy az a „Tiszítás" részben le van irva.
• A friss olajat vagy zsirt ugy tõltse az olajsutõbe, ahogy az a „Sütes" részben le van irva.

Tisztlatas

Veszély!

Tiszítás elótt húzza ki a halózati csatlakozót az aljatzból.

Hagyia lehulni az olajsutot.

Az egyszeru tisztlatashoz szedje szet az olajsutot:

1. Nyissa ki a keszülk fedelét 12 es huzza ki felfelé.
2. Húzza felfelé a nyelet 4, amig az hallatoan bepattan a helyere. Vegye ki a sütokosarat 2.
3. Húzza ki felfelé a kezelö-/fútoelemet ⑤ a vezetósínból. Helyezze a kezelö-/fútoelemet ⑤ egytiszta és száraz helyre.
4. Vegye ki a nemesacél tartalyt 10 és vegye ki a zsírt vagy az olajat.

Soha ne meritse vizbe a kezeloelemet, a halo- zati gezeteket vagy a burkolatot es ne tiszítsa folyó viz alatti! Ezeket a részeket szükség eseten nedves ronggyal tiszítsa.

A keszülk fedelét 12, a sütőkosarat 2 és a nemesacél tartályt 10 mosogatógépben lehet tiszítani. Alkalmasak a mosogatógépben való tiszítíasra.
Tiszfıtsa meg a burkolatot egy nedves ronggyal. Szükség eseten tegen egy kis enyhe mosogatószert a rongyra.
- Ne használjon az alkatrészek tiszítására maró vagy suroló hatású tiszítószert/-anyagot, mint pl. surolóSZert vagy acélgyapotot.
- Az olajsutot forditott sorrendben szerelje össze.
Csavarja ossze a halózati gezetéket és a halózati csatlakozóval együtt dugja vissza a gezetékrekeszbe 9.
A keszüléket az oldalsó bemélyedés segít ségevel emelje meg.
A keszüléket zárt fedéllel tárolja 12. Igy a sutō belseje tiszta és pormentes marad.

Tippek

Sajat keszitésu hasabburgonya

• A sütëshez kivalasztott burgonyáknak hibatlannak és csiramentesnek kell lenniük.
  Suteshez, liszes vagy, fokent kemyrefovb burgonyafajt kal hasznalni.

• A burgonyát megháozás után a kívant elkészítési mod szerint aprītsa fel (csikokra vagy karikára).
  A további felhasználas elött a burgonyát kb. egy oráig vizben áztassa. Ezáltal kiválik a cukor egy része, ami az akrilamid képzódésénék egyik alapanyaga.

• Alaposan száritsa meg a burgonyákat.
  A saját keszítésu sult burgonyat mindig kétzser sùsse:
  eloszor 160^ on 10-12 percig, majd 170^ on 3-4 percig, a kivant szin eleresieig.
  A mélyfagyasztott hasábburgonya eló van fózve és ezér csak egyszer kell megsütni. Kövesse a csomagoláson talalhato utasitást.

Fagyasztott élemiszerek

A fagyasztott elelmiszert (-16 és -18 °C kozott) az olajat vagy zsirt jelentösen lehúti, ezáltal nem elég gyorsan suti meg, és ezáltal esetlegesen tól suk olajat vagy zsirt vesz fel. Ennek elkerülésé erdekében az alábbiak szerint járjon el:

• Ne sussen nagyobb mennyiseget egyszerre (lásd a táblázatot).
• Az olajat legalább 15 percig hevítse, mielótt beletenné a sūtnivaló éelmiszt.
• Allitsa a hómér sékletszabályozot ① az ebben a hasznalati utmutatóba vagy a sūnivaló élemiszer csomagolásán találhatóutasítás szerint megadott hómér séklettre.
• Ideális esetben engedje fel a melyhütött éelmiszert sūtes elott szobahómsékletre. Szedjen le rola annyi jeget és vizet, amennyi csak lehetséges, mielott a sūtnivalo éelmiszert az olajsütöbe tenné.

Figyelem!

Mindig csukja le a keszülék fedelét 12, mielott a sütákosarat 2 beleengedné a forro zsirba. Megégetheti magat a kispriccelo zsradékkal!

A sūtivalo élelmiszert lehetǒleg lassan éóvatosan tegye bele az olajütǒbe, mivel a mélyhütött élelmiszertól a forró olaj vagy zsír varatlanul és erösen bugyogni kezd.

Hogyan szabadulhat meg a nemkivá-natos mellekíztól

Nehany elelmiszer, különösképpen a hal, nedvességet ad le sutes kozben. Ez a folyadék összegyülik a sütöolajban vagy ziradékban és befolyasolhatja az olajban vagy zirban kovetkezóleg felmelegitett elelmiszer izét.

Az alábbiak szerint járjon el annak érdekében, hogy ismét semleges izú olajat vagy zsírt kapjon:

• Forróśitsa fel az olajat vagy zsradékot 160°C-ra és tegyen bele két vékony szelet kenyeret és pár kisebb petrezselyemágat a sütókosárba ②.

Figyelem!

mindenképpen csukja be a keszülék fedelét 12, mielott a petrezelyemmel vagy kenyérrel toltöt sütókosár lemerül a forro zsirba. A kispriccelő zsir égési sérléseket okozhat.

Várja meg, amig az olaj vagy a zsír már nem gyöngyözik és vegye ki a kenyeret vagy a petrez-selymet egy hableszedo merőkanállal. Ezzel az olaj vagy zsír ismét semleges izü.

Egészéges taplalkozás

Taplalkozaskutok oyan novenyi olajok és zsirok hasznalatat javasolják, amelyek telitetlen zsirsavakat (pl. linolsavat) tartalmaznak. Ezen olajok és zsirok azonban más fajtkal szemben hamarabb elvesztifik pozitiv tulajdonsagaikat és ezert gyakrabban kell öket cserélni. Az alábbi iránymutatashoz igazodjon:

• Rendszeresen cserelje az olajat vagy zsirt. Ha az olajsutovel fokent hasabburgonyat keszit es az olajt vagy a zsirt valamennyi hasznalat utan leszuri, 10-12 alkalommal hasznalhatja.

• Ne használia azonban az olajat vagy zsírt félvén hosszabb ideig. Mindig vegye figylembe a csomagoláson talalhato utasitásokat.

• Általában kevessebb ideig lehet hasznánlí az olajat vagy zsirt, ha olyan foként fehérjetartalmú éelemiszert sütöttek benne, mint a hús vagy hal.

• Ne keverjen ij olajat régivel.
  Cserelje le az olajat vagy zsirt, ha melegiteskor habzik, eros ize vagy szaga van, vagy ha sotét es/vagy szorpszeru allaga van.

Hóvedelmi funkció

Tulhevules eseten a hovedelmi funkcio kikapcsolja a keszuleket. A kontroll-lampa 6 ekkor seks a bal oldalon vilagit.

Ez akkor fordulhat elo, ha az olajsutoben nincs vagy nincs eleg olaj vagy zsir, illete ha a szilard sutozsr olvaszt az olajsutoben.

Szilard zsir eseten a futoelem a képzett hónt nem tutja elég gyorsan leadni.

Ha a hóvedó funkció kikapcsolja a készüléket, az alábbiak szerint járjon el:

Hagyja lehulni az olajat vagy zsirt.
- Ovatosan nyomja meg egy kis hegyes targgyal a kezeloelem hátoldalan lévo reset-gombat 18. A készüléket ekkor ujra lehet használni.

Garancia és szerviz

A keszülékre 3 év garanciat adunk a vásárlás dátumató számíva. A keszüléket gondosan gyártottuk, és szállitas elött leklismeretesen Ellenőriztuk. Kérjuk, a vásárlás igazolásáraörizze meg a pénztárblokkot. Kérjuk, garanciaigény esétén vegye fel a kapcsolatot Telefonon az Ölőzélen levo szervizzel. Csak ebben az esetben garantálhatjuk, hogy ingyen tutja beküldeni az árut.

A garanciaCsak anyag-és gyartasi hibara vonatkozik, nem pedig kopasra vagy torekeny részek (pl. kapcsoló vagy elem) sériulesere. A termek kizarolag maganhasznalatra, nem kereskedelmi hasznalatra keszült.

A garancia viszaélesszerü északszerütlen hasznalat, erszak alkalmazása é oyan behatolás esétén elevül, amelyet nem az engedélyezett szervizirodkn négez el. Az on törvenyes jogait ez a garancia nem korlatozza.

HU Hornos kft.

H-2600Vac

Zrinyi utca 39.

Semmi esetre se dobja a keszüléket a háztartási hulladékba. A termékre az 2002/96/EK irányelyv vonaţozik.

A keszüléket engedélyezetett hulladékgyüjtá helyen vagy a helyi hulladékeltávolító üzemné tudja kidobni. Vegye figyelembe az aktuális elóirásokat.

Ha kérdésé merulne fel, vegye fel a kapcsolat o hulladékfeldolgozó vallalattal.

Valamennyi csomagolóanyagot juttasson el a kornyezetbarát hulladékhasnositóhoz.

Gyartja

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

A sūtési idōk tablázata

A tablazat azt mutatja, hogy egy elelmiszerból mekkora mennyiseget lehet egyszerre megsutni és milyen hórméskletre és sütesi idore van ehbez szükség.

Amennyiben a sūtnivalo élelmiszer csomagolásán levő utasítások elternek ezen tablázat adataitól, akkor a csomagolás utasításat kövesse.

Azt ajánljuk, hogy az akrilamidképzódés miatt legfeljebb 170°C-on sussen.

Hömérsklet	A sūtnivaló éelmiszer fajtája	Legnagyobb mennyiség sūtesenként (db)		Sūtési idő (percben)
		Friss	Ményhútt	Friss	Ményhútt
160 °C	Saját keszítésü hasábburgonya (első sütésmenet) Friss hal	700 g 500 g	- -	10-12 5-7	- -
170 °C	Csirkeszárny Sajtkrokett Kis rösztli Sült zöldseg (gomba, karfiol) Saját készítésü hasábburgonya (második sütésmenet) Hasábburgonya Ményhútt	4-6 5 - 10-12 700 g - -	4-5 4 4 - - 550 g	12-15 4-5 - 2-3 3-4 - -	15-20 6-7 3-4 - - 7-9
180 °C	Tavaszi tekercs Chicken Nuggets Kis falatkák Fasírt (kici) Halrudacska Kagyló Rántott tintahalkarika Haldarabok bundában Garnélarák Almakarika	3 10-12 10-12 8-10 8-10 15-20 10-12 10-12 10-12 5	2 10 10 - - 8 15 10 10 10 10 -	6-7 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4 3-4	10-12 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 4-5 -
190 °C	Burgonyachips Padlizsánszete Lurgonyakrokett Hús-/halkrokett Fánk Rántott camembert Cordon bleu Bécsiszelet	700 g 700 g 5 5 4 4 4-5 2-4 2 2	550 g - 4 4 - - - -	3-4 3-4 4-5 4-5 5-6 2-3 4-5 3-4	5-6 - 6-7 6-7 6-7 - -